Gıda sektöründe zemin, açık alan ve paslanmaz çelik ekipman temizliğinde, kir, yağ ve protein artıkları bulunan yüzeylerin manuel veya düşük basınçlı makineler ile temizliğinde kullanılan, kuvvetli alkali köpüklü sıvı temizlik ürünüdür.

Özellikle kızartma tavaları, fırınlar, dumanlama odaları gibi mekanlarda karbonize ve/veya olmuş inatçı kirlerin temizliğinde kullanılır.